A.Vogel Blog
 

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Información sobre los beneficios de la planta medicinal fresca para la salud.

Artículos sobre ‘Recetas’

Postres saludables para preparar esta Navidad

Por Equipo A. Vogel, el 14 diciembre 2017, Recetas

Diciembre es el mes de las reuniones familiares, las comidas de empresa, las cenas navideñas y, por tanto, es una época de excesos y de ingerir demasiadas calorías. Sin embargo, siempre hay alternativas saludables con las que se pueden disfrutar igual o, incluso, mejor, de estos encuentros. Por ello, desde A.Vogel os traemos tres opciones de postres saludables para preparar en cualquier comida o cena navideña. ¡Deliciosos! Seguir leyendo >

Berro y mejorana, dos plantas con beneficios para la salud

Por Equipo A. Vogel, el 27 noviembre 2017, Plantas medicinales, Recetas

El berro y la mejorana son dos plantas que, aunque muy diferentes, tienen una característica en común: forman parte de los ingredientes que componen Herbamare, el sazonador aromático que mezcla sal marina sin refinar con hortalizas frescas, plantas aromáticas y alga marina kelp. Además, poseen diversos beneficios para la salud. Seguir leyendo >

Receta de risotto de champiñones ¡saludable y deliciosa!

Por Maria Tutusaus, el 11 noviembre 2017, Recetas

Los champiñones frescos, propios de la temporada otoñal,  son muy recurrentes cuando se trata de elaborar el clásico plato italiano: el risotto. Estas setas son muy versátiles en la cocina, puesto que combinan con multitud de alimentos y recetas. Y no solo eso, hay que destacar la gran cantidad de propiedades nutricionales que aportan al organismo. Seguir leyendo >

El levístico, una planta con propiedades diuréticas

Por Equipo A. Vogel, el 2 noviembre 2017, Plantas medicinales, Recetas

El Levisticum officinale L. es una planta de la familia de las apiáceas y también es llamada apio de monte.  Puede medir entre 1 y 2,5 m de altura y forma una roseta basal de hojas de las que emerge un tallo floral. Sus flores son de color amarillento y el olor que desprenden es más fuerte que el del apio. La raíz es gruesa, cilíndrica, ramificada y consta de rizomas que se usan con fines medicinales gracias a sus propiedades diuréticas y es empleada en la cocina sobre todo como especia. Seguir leyendo >

Deliciosa crema de espárragos y guisantes frescos

Por Maria Tutusaus, el 20 octubre 2017, Recetas

Esta semana os traemos un plato saludable, lleno de vitaminas, fibra dietética y minerales. Se trata de una ‘Crema de espárragos y guisantes frescos’, una receta llena de sabor y color, ideal para los lluviosos y fríos días de otoño.

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