A.Vogel Blog
 

A.Vogel blog

Información sobre los beneficios de la planta medicinal fresca para la salud.

Artículos sobre ‘Recetas’

La cebolla, importante fuente de energía

Por Equipo A. Vogel, el 31 marzo 2017, Recetas, Salud

La cebolla (Allium cepa L.) es una planta herbácea bienal que pertenece a la familia de las amarilidáceas. Su origen se sitúa en Asia Central y su entrada en Europa se atribuye a los griegos y a los romanos, quienes introdujeron su cultivo en los países del Mediterráneo. Su diámetro mide entre tres y diez centímetros y pesa entre 100 y 250 gramos. Su valor nutricional le confiere amplias propiedades para mejorar distintos aspectos de la salud. Seguir leyendo >

Los ocho beneficios del puerro

Por Equipo A. Vogel, el 26 enero 2017, Recetas, Salud

El puerro (Allium  ampeloprasum var. porrum), también conocido como ajoporro, es una hortaliza que pertenece a la familia de las Liliáceas al igual que el ajo y la cebolla. Esta planta originaria de Europa y Asia Occidental ya se utilizaba en el antiguo Egipto y en la Roma clásica.

Con un sabor parecido al de la cebolla, aunque más suave, el puerro destaca por sus propiedades culinarias y por sus beneficios para la salud, que comparte en gran medida con el ajo aunque con menor concentración de principios activos. Seguir leyendo >

Las 12 hortalizas frescas y plantas aromáticas de Herbamare

Por Equipo A. Vogel, el 11 enero 2017, Recetas, Salud

Herbamare Original es un sazonador aromático, perfecto para cualquier plato o alimento, que permite sustituir a la sal común gracias a la mezcla de sal marina sin refinar, hortalizas frescas, plantas aromáticas y alga marina kelp. Con él se pueden condimentar ensaladas, carnes, pescados, huevos, legumbres, pastas y arroces.

Seguir leyendo >

Crema de calabaza y patata

Por Maria Tutusaus, el 27 octubre 2016, Recetas

La llegada del otoño nos invita a hacer algún cambio en nuestra dieta ya que con la bajada de las temperaturas apetecen más los platos calientes. Por ello, esta semana en A.Vogel os proponemos una deliciosa crema de calabaza y patata, que te aportará minerales como el potasio,  vitaminas el grupo B además de A, C  E. Es baja en calorías y rica en antioxidantes. Seguir leyendo >

Fajitas de ensalada de quinoa y verduras

Por Maria Tutusaus, el 8 octubre 2016, Recetas

Esta semana os traemos una receta de fajitas de ensalada de verduras y quinoa, un plato lleno de nutrientes, aminoácidos esenciales y proteínas de origen vegetal. Son una buena opción para una comida sana que aporte energía para el resto del día.

La quinoa es un pseudocereal considerado como un superalimento pues, su contenido en proteínas es mucho mayor que el de otros pseudocereales y dispone de todos los aminoácidos esenciales. Seguir leyendo >