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Información sobre los beneficios de la planta medicinal fresca para la salud.

Artículos sobre ‘Recetas’

Receta de palitos de remolacha, saludables y llenos de sabor

Por Maria Tutusaus, el 17 julio 2017, Recetas

Para empezar la semana llenos de energía, os traemos una receta muy fácil y divertida de preparar: palitos de remolacha. Es una excelente idea para un tentempié saludable pues la remolacha es rica en vitamina A y C y potasio. Además, gracias a su alto contenido de fibra, repercute de forma positiva en el funcionamiento del sistema digestivo, ya que ayuda a prevenir el estreñimiento, a mantener los intestinos sanos y a regular el tránsito. También contiene hierro que es bueno para combatir la anemia y la fatiga. Seguir leyendo >

El ajo, la planta de la salud cardiovascular

Por Equipo A. Vogel, el 27 abril 2017, Plantas medicinales, Recetas

El ajo (Allium sativum L.) es una planta con hojas planas y delgadas que puede llegar a medir 30 cm de longitud. Sus raíces pueden incluso superar los 50 cm. Desde la antigüedad, el ajo, que se considera originario de Asia occidental, se cultiva en Grecia, Roma, India e incluso algunos países de Oriente. En cualquier caso, necesita que los suelos tengan buen drenaje y que sean ricos en materia orgánica y humedad. Se trata de una planta muy utilizada en fitoterapia con grandes beneficios para la salud, sobre todo cardiovascular. Seguir leyendo >

La cebolla, importante fuente de energía

Por Equipo A. Vogel, el 31 marzo 2017, Recetas, Salud

La cebolla (Allium cepa L.) es una planta herbácea bienal que pertenece a la familia de las amarilidáceas. Su origen se sitúa en Asia Central y su entrada en Europa se atribuye a los griegos y a los romanos, quienes introdujeron su cultivo en los países del Mediterráneo. Su diámetro mide entre tres y diez centímetros y pesa entre 100 y 250 gramos. Su valor nutricional le confiere amplias propiedades para mejorar distintos aspectos de la salud. Seguir leyendo >

Los ocho beneficios del puerro

Por Equipo A. Vogel, el 26 enero 2017, Recetas, Salud

El puerro (Allium  ampeloprasum var. porrum), también conocido como ajoporro, es una hortaliza que pertenece a la familia de las Liliáceas al igual que el ajo y la cebolla. Esta planta originaria de Europa y Asia Occidental ya se utilizaba en el antiguo Egipto y en la Roma clásica.

Con un sabor parecido al de la cebolla, aunque más suave, el puerro destaca por sus propiedades culinarias y por sus beneficios para la salud, que comparte en gran medida con el ajo aunque con menor concentración de principios activos. Seguir leyendo >

Las 12 hortalizas frescas y plantas aromáticas de Herbamare

Por Equipo A. Vogel, el 11 enero 2017, Recetas, Salud

Herbamare Original es un sazonador aromático, perfecto para cualquier plato o alimento, que permite sustituir a la sal común gracias a la mezcla de sal marina sin refinar, hortalizas frescas, plantas aromáticas y alga marina kelp. Con él se pueden condimentar ensaladas, carnes, pescados, huevos, legumbres, pastas y arroces.

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