A.Vogel Blog
 

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Información sobre los beneficios de la planta medicinal fresca para la salud.

Entradas etiquetadas ‘Alimentación’

El apio, una fuente vegetal de potasio

Por Equipo A. Vogel, el 8 febrero 2017, Plantas medicinales

El apio  (Apium graveolens L.) es una especie vegetal perteneciente a la familia de las Apiáceas, también conocidas como umbelíferas, que constituye una fuente importante de potasio dentro de la alimentación (300 mg por cada 100 gramos). Además, aporta gran variedad de vitaminas: A, C, E y del grupo B (B1, B2, B3 y B9). Seguir leyendo >

Los ocho beneficios del puerro

Por Equipo A. Vogel, el 26 enero 2017, Recetas, Salud

El puerro (Allium  ampeloprasum var. porrum), también conocido como ajoporro, es una hortaliza que pertenece a la familia de las Liliáceas al igual que el ajo y la cebolla. Esta planta originaria de Europa y Asia Occidental ya se utilizaba en el antiguo Egipto y en la Roma clásica.

Con un sabor parecido al de la cebolla, aunque más suave, el puerro destaca por sus propiedades culinarias y por sus beneficios para la salud, que comparte en gran medida con el ajo aunque con menor concentración de principios activos. Seguir leyendo >

Las 12 hortalizas frescas y plantas aromáticas de Herbamare

Por Equipo A. Vogel, el 11 enero 2017, Recetas, Salud

Herbamare Original es un sazonador aromático, perfecto para cualquier plato o alimento, que permite sustituir a la sal común gracias a la mezcla de sal marina sin refinar, hortalizas frescas, plantas aromáticas y alga marina kelp. Con él se pueden condimentar ensaladas, carnes, pescados, huevos, legumbres, pastas y arroces.

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Consejos para una cena navideña saludable

Por Equipo A. Vogel, el 20 diciembre 2016, Salud

La llegada de las Navidades supone para la mayoría un sinfín de reuniones familiares o de amigos donde la protagonista es la comida. Estas celebraciones pueden suponer una cantidad excesiva de calorías, grasas y sal que después puede repercutir en el buen funcionamiento del aparato digestivo causando diferentes trastornos. Seguir leyendo >

Crema de calabaza y patata

Por Maria Tutusaus, el 27 octubre 2016, Recetas

La llegada del otoño nos invita a hacer algún cambio en nuestra dieta ya que con la bajada de las temperaturas apetecen más los platos calientes. Por ello, esta semana en A.Vogel os proponemos una deliciosa crema de calabaza y patata, que te aportará minerales como el potasio,  vitaminas el grupo B además de A, C  E. Es baja en calorías y rica en antioxidantes. Seguir leyendo >