A.Vogel Blog
 

A.Vogel blog

Información sobre los beneficios de la planta medicinal fresca para la salud.

Entradas etiquetadas ‘Antioxidantes’

El tomate, rico en antioxidantes naturales

Por Equipo A. Vogel, el 23 octubre 2018, Frutas, Vitaminas

El tomate (Solanum lycopersicum L.) es el fruto de una planta herbácea, del género Solanum, de color rojo y tamaño variable que puede llegar a tener hasta 16 cm de diámetro. Tiene una superficie lisa y un interior carnoso lleno de semillas. Además, según la variedad, puede ser redondeado, achatado o con forma de pera. Seguir leyendo >

Recetas para disfrutar de los beneficios y propiedades del chocolate

Por Equipo A. Vogel, el 13 septiembre 2018, Recetas

El chocolate es un producto que se obtiene de la planta del cacao (Theobroma cacao L.), originaria de la cuenca del Amazonas, de la cual se aprovechan sus granos y su aceite desde hace más de 5.500 años. Está muy presente en la alimentación, sobre todo en recetas de postres, pero no todo el chocolate que consumimos tiene el mismo valor nutricional pues es muy común que esté adulterado con otros productos -como el azúcar, la leche o los licores- lo que produce que su contenido en cacao disminuya y se pierdan muchas de sus propiedades y beneficios. Seguir leyendo >

10 alimentos ricos en nutrientes que deberías comer antes del fin de la primavera (Parte 1)

Por Equipo A. Vogel, el 12 junio 2018, Salud, Vitaminas

El final de la primavera se acerca y, aunque el tiempo nos intente decir lo contrario, queda muy poco para el inicio del verano. Para despedirnos de esta lluviosa primavera, desde A.Vogel os traemos una lista con los diez alimentos ricos en nutrientes que deberíamos intentar incluir en nuestra alimentación antes de que se acabe esta temporada del año.

Seguir leyendo >

La quinoa, un superalimento rico en proteínas y aminoácidos

Por Maria Tutusaus, el 8 abril 2016, Salud

La quinoa es un grano originario de América del Sur -en particular de Perú y Bolivia- que ha ganado popularidad gracias a su alto contenido en proteínas de origen vegetal y aminoácidos esenciales. Además, al no contener gluten,  es un sustitutivo adecuado del trigo en una dieta celiaca.

Seguir leyendo >

Dieta para mejorar la memoria

Por Equipo A. Vogel, el 16 marzo 2016, Frutas, Salud

Una dieta equilibrada y variada, rica en frutas, verduras y hortalizas es fundamental para mantener la memoria en forma. El cerebro necesita una ingesta necesaria de todos los grupos de vitaminas para funcionar de forma correcta. Además, es conveniente evitar el consumo de tóxicos como el alcohol o el tabaco para proteger las funciones cerebrales. Seguir leyendo >