A.Vogel Blog
 

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Información sobre los beneficios de la planta medicinal fresca para la salud.

Entradas etiquetadas ‘Antioxidantes’

Recetas para disfrutar de los beneficios y propiedades del chocolate

Por Equipo A. Vogel, el 13 septiembre 2018, Recetas

El chocolate es un producto que se obtiene de la planta del cacao (Theobroma cacao L.), originaria de la cuenca del Amazonas, de la cual se aprovechan sus granos y su aceite desde hace más de 5.500 años. Está muy presente en la alimentación, sobre todo en recetas de postres, pero no todo el chocolate que consumimos tiene el mismo valor nutricional pues es muy común que esté adulterado con otros productos -como el azúcar, la leche o los licores- lo que produce que su contenido en cacao disminuya y se pierdan muchas de sus propiedades y beneficios. Seguir leyendo >

10 alimentos ricos en nutrientes que deberías comer antes del fin de la primavera (Parte 1)

Por Equipo A. Vogel, el 12 junio 2018, Salud, Vitaminas

El final de la primavera se acerca y, aunque el tiempo nos intente decir lo contrario, queda muy poco para el inicio del verano. Para despedirnos de esta lluviosa primavera, desde A.Vogel os traemos una lista con los diez alimentos ricos en nutrientes que deberíamos intentar incluir en nuestra alimentación antes de que se acabe esta temporada del año.

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La quinoa, un superalimento rico en proteínas y aminoácidos

Por Maria Tutusaus, el 8 abril 2016, Salud

La quinoa es un grano originario de América del Sur -en particular de Perú y Bolivia- que ha ganado popularidad gracias a su alto contenido en proteínas de origen vegetal y aminoácidos esenciales. Además, al no contener gluten,  es un sustitutivo adecuado del trigo en una dieta celiaca.

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Dieta para mejorar la memoria

Por Equipo A. Vogel, el 16 marzo 2016, Frutas, Salud

Una dieta equilibrada y variada, rica en frutas, verduras y hortalizas es fundamental para mantener la memoria en forma. El cerebro necesita una ingesta necesaria de todos los grupos de vitaminas para funcionar de forma correcta. Además, es conveniente evitar el consumo de tóxicos como el alcohol o el tabaco para proteger las funciones cerebrales. Seguir leyendo >

Beneficios de los antioxidantes de las frutas

Por Maria Tutusaus, el 21 enero 2016, Frutas, Vitaminas

Una dieta variada debe incluir una ingesta adecuada de diferentes frutas ricas en antioxidantes. Los antioxidantes son unas moléculas que evitan la oxidación de otras moléculas, sobre todo cuando éstas están expuestas a los radicales libres. Por ello, son capaces de retrasar el desgaste y deterioro de la piel, órganos y tejidos. Seguir leyendo >