A.Vogel Blog
 

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Información sobre los beneficios de la planta medicinal fresca para la salud.

Entradas etiquetadas ‘Antioxidantes’

La quinoa, un superalimento rico en proteínas y aminoácidos

Por Maria Tutusaus, el 8 abril 2016, Salud

La quinoa es un grano originario de América del Sur -en particular de Perú y Bolivia- que ha ganado popularidad gracias a su alto contenido en proteínas de origen vegetal y aminoácidos esenciales. Además, al no contener gluten,  es un sustitutivo adecuado del trigo en una dieta celiaca.

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Dieta para mejorar la memoria

Por Equipo A. Vogel, el 16 marzo 2016, Frutas, Salud

Una dieta equilibrada y variada, rica en frutas, verduras y hortalizas es fundamental para mantener la memoria en forma. El cerebro necesita una ingesta necesaria de todos los grupos de vitaminas para funcionar de forma correcta. Además, es conveniente evitar el consumo de tóxicos como el alcohol o el tabaco para proteger las funciones cerebrales. Seguir leyendo >

Beneficios de los antioxidantes de las frutas

Por Maria Tutusaus, el 21 enero 2016, Frutas, Vitaminas

Una dieta variada debe incluir una ingesta adecuada de diferentes frutas ricas en antioxidantes. Los antioxidantes son unas moléculas que evitan la oxidación de otras moléculas, sobre todo cuando éstas están expuestas a los radicales libres. Por ello, son capaces de retrasar el desgaste y deterioro de la piel, órganos y tejidos. Seguir leyendo >

Las propiedades antioxidantes de la granada

Por Equipo A. Vogel, el 30 julio 2015, Frutas

La granada es una de las frutas con más nutrientes. Sin embargo, en España no se consume tanto como en otros países occidentales por desconocimiento sobre los beneficios que puede aportar a la salud. Según un reciente estudio publicado en el último número de la revista Food & Function, el jugo de granada tiene propiedades antioxidantes por el alto contenido en flavonoides, un tipo de polifenoles, y permite reducir los radicales libres.

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