A.Vogel Blog
 

A.Vogel blog

Información sobre los beneficios de la planta medicinal fresca para la salud.

Entradas etiquetadas ‘Superalimentos’

El tomate, rico en antioxidantes naturales

Por Equipo A. Vogel, el 23 octubre 2018, Frutas, Vitaminas

El tomate (Solanum lycopersicum L.) es el fruto de una planta herbácea, del género Solanum, de color rojo y tamaño variable que puede llegar a tener hasta 16 cm de diámetro. Tiene una superficie lisa y un interior carnoso lleno de semillas. Además, según la variedad, puede ser redondeado, achatado o con forma de pera. Seguir leyendo >

El aguacate, un superalimento lleno de beneficios para la salud

Por Equipo A. Vogel, el 27 abril 2018, Frutas, Recetas

Lo llaman “el oro verde” y es uno de los ingredientes de moda entre los fans de la alimentación healthy. A pesar de que hubo un tiempo en el que fue relativamente denostado por las dietas bajas en calorías, de unos años a esta parte, la pasión por el aguacate ha traspasado fronteras. En Europa, es precisamente España el único país europeo productor y exportador de aguacate. Seguir leyendo >

Deliciosa receta de ensalada de primavera

Por Maria Tutusaus, el 11 abril 2018, Recetas

Con la llegada de la primavera, aumentan las horas de sol, el buen tiempo y alimentos de temporada ricos en multitud de propiedades. Es el caso de verduras frescas como las espinacas, los rábanos o las lechugas, así como las frutas como fresas, kiwis o ciruelas. Con toda esta variedad, podemos preparar platos muy frescos, ligeros y saludables. Seguir leyendo >

Las mejores fuentes de vitaminas

Por Maria Tutusaus, el 18 enero 2018, Salud, Vitaminas

Las vitaminas son esenciales para nuestro bienestar y para el buen funcionamiento del organismo. Sin embargo, el cuerpo solo es capaz de producir la vitamina D; todas las demás debemos proporcionárselas a través de la alimentación.

A continuación, te explicamos para qué sirve cada vitamina y en qué alimentos puedes encontrarlas. Seguir leyendo >

Alga marina kelp, fuente importante de minerales

Por Equipo A. Vogel, el 7 diciembre 2017, Plantas medicinales

El alga marina kelp pertenece a un orden de algas pardas llamadas Laminariales de las que hay hasta 30 géneros diferentes, generalmente de gran tamaño y que forman verdaderos bosques marinos.. Las algas pardas constituyen unas fuentes importantes de proteínas, minerales y compuestos como el alginato, que se utilizan tanto en alimentación como en diversos preparados fitoterápicos. Seguir leyendo >