A.Vogel Blog
 

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Información sobre los beneficios de la planta medicinal fresca para la salud.

Entradas etiquetadas ‘Superalimentos’

La cebolla, importante fuente de energía

Por Equipo A. Vogel, el 31 marzo 2017, Recetas, Salud

La cebolla (Allium cepa L.) es una planta herbácea bienal que pertenece a la familia de las amarilidáceas. Su origen se sitúa en Asia Central y su entrada en Europa se atribuye a los griegos y a los romanos, quienes introdujeron su cultivo en los países del Mediterráneo. Su diámetro mide entre tres y diez centímetros y pesa entre 100 y 250 gramos. Su valor nutricional le confiere amplias propiedades para mejorar distintos aspectos de la salud. Seguir leyendo >

La remolacha amarilla, rica en vitamina B, potasio y ácido fólico

Por Equipo A. Vogel, el 2 marzo 2017, Salud

La remolacha amarilla es una variedad de esta verdura, también conocida como betabel o beteraba, que se lleva cultivando desde la época de los romanos y, al igual que su hermana más popular, la remolacha roja, está llena de nutrientes. Es un tipo de betabel común (Beta vugaris) y obtiene su color del pigmento natural betaxantina. Seguir leyendo >

La granada contribuye a la salud de la próstata

Por Equipo A. Vogel, el 23 febrero 2017, Frutas

La granada (Punica granatum L.), así como su jugo, extracto y aceite, ayudan a mantener la salud de la próstata pues posee efectos antiinflamatorios, antiproliferativos y anti-tumorigénicos, que repercuten de forma positiva en la salud de esta glándula masculina, así lo indica una revisión de estudios realizada por la Universidad de Alabama, en Birmingham (EE.UU.) Seguir leyendo >

Diez superalimentos imprescindibles para este verano

Por Maria Tutusaus, el 9 junio 2016, Salud, Vitaminas

El verano se acerca y los cambios en las temperaturas suelen reflejarse también en la alimentación. En estos meses la dieta se compone de platos más ligeros, frescos y sin demasiada cocción, para facilitar la digestión. Esto no está reñido con la salud y se pueden incorporar alimentos como frutas y verduras, así como plantas frescas, que aporten gran cantidad de nutrientes, como los siguientes diez superalimentos: Seguir leyendo >

Conoce los beneficios del kéfir

Por Equipo A. Vogel, el 2 junio 2016, Salud

El kéfir es una bebida fermentada originaria de la región del Cáucaso. Se trata de una combinación de bacterias probióticas y levaduras junto con proteínas, lípidos y azúcares. Este hongo en forma de gránulos o bolitas, con un aspecto muy similar a la coliflor, se nutre de leche y fermenta, produciendo una bebida cremosa parecida al yogur batido. Bioforce A. Vogel criodeseca este fermento para asegurar su calidad y conservación. Seguir leyendo >