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Ensalada de pepino al vapor

Ingredientes (para 4 personas)

  • 2 pepinos ecológicos de 250 g
  • 1 cucharada de postre de semillas de eneldo
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva
  • 4 porciones de vinagreta de Molkosan®

Preparación

Pelar los pepinos y cortarlos por la mitad a lo largo. Quitar las pepitas y cortar en dados de 1 cm. Sofreír las semillas de eneldo a fuego suave y agitando durante 10-15 minutos, hasta que estén doradas. Dejar enfriar. Mezclar con la vinagreta de Molkosan®.

Tiempo de preparación: 20 min. aprox. + dejar enfriar.

Información nutricional por porción:<1 g Proteínas, 3g Lípidos, 3g Carbohidratos, Energía 164 kj/ 39 kcal.

Bajo en calorías, bajo en colesterol y libre de gluten.

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