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Recetas saludables y deliciosas de A.Vogel

Helado de yogur fermentos A.Vogel

Helado de yogur fermentos A.Vogel
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Helado de yogur fermentos A.Vogel

No hay verano en el que no nos tomemos un delicioso helado. Por ello, os traemos esta receta de A.Vogel: helado de fresa casero, con leche, de origen vegetal, perfecto para disfrutarlo durante los días soleados y, así, refrescarnos del calor del verano.

Ingredientes

  • 150 g fresas (u otra fruta)
  • 250 ml de yogur fermento A.Vogel
  • 3 cucharadas de azúcar glasé

Propiedades de los ingredientes

Las fresas son una excelente fuente de vitamina C, lo que las convierte en un poderoso refuerzo de nuestras defensas. También tienen un alto contenido en antioxidantes, que ayudan a promover la buena salud de los ojos a mantener la piel sana y brillante, así como enlentecer el procedo de envejecimiento.

Como preparar Helado de yogur fermentos A.Vogel

1. Previamente a la elaboración del helado, se prepara el fermento A.Vogel, el de yogur kéfir.

2. Se calienta un litro de leche hasta la temperatura indicada en las instrucciones del producto. Se añade un sobre del fermento elegido o 4-6 cucharadas de uno preparado anteriormente y se remueve hasta hasta su completa disolución. Se vierte la mezcla de la leche y el fermento en la yogurtera  y se cierra bien.

3. Se coloca el frasco en el contenedor de poliestireno y se deja fermentar el tiempo indicado para cada fermento. Se coloca el frasco en la nevera durante 12 horas.

4. Batir la fruta troceada, el yogur y el azúcar. Colocar en el congelador durante 3 horas y ¡a comer!

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