¿Dieta depurativa?
Depurar nos ayuda a eliminar toxinas y a recuperar nuestro equilibrio
Biotta Semana Wellness: la semana depurativa de jugos Biotta. Jugos puros y 100% bio
Recetas saludables y deliciosas de A.Vogel
Sopa de calabaza
- Preparación: min
Tiempo: min - Fácil
- 4
- Prep: 10 min
- Fácil
- 4
En las estaciones de frío no hay nada mejor que una sopa bien calentita, ¡es lo que más apetece del mundo! Esta receta es reconfortante y deliciosa, por sus ingredientes y por su textura cremosa que hace que sea totalmente apetecible.
Ingredientes
Sopa de calabaza
- 1 cucharada (15 ml) aceite de oliva
- 2 kg de calabaza, pelada y cortada en trozos grandes
- 1 diente de ajo, pelado y picado
- 2 cebollas pequeñas cortadas en trozos grandes
- 3 zanahorias en rodajas
- 1 cubito de Herbamare® Caldo vegetal o Hermabare® Caldo vegetal bajo en sodio
Propiedades de los ingredientes
La calabaza es una de las verduras características de otoño, tiene un alto contenido en vitamina C y carotenos, lo que nos ayudará a reforzar el sistema inmunitario. Además es una buena fuente de fibra que mejora el tránsito intestinal.
Como preparar Sopa de calabaza
1. Sofreír el ajo y la cebolla en aceite de oliva hasta que estén dorados. Añadir la calabaza y las zanahorias y saltear durante 5 minutos.
2. Cubrir con agua, añadir 1 cubito de caldo de verduras Herbamares® o Herbamare® bajo en sodio*, llevar a la ebullición y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Lo batimos hasta que quede bien cremosa.
*En caso de haber cocinado con Herbamare® caldo bajo en sodio se puede añadir Herbamare® Original o pimienta, al gusto. Para los amantes del jengibre, agregar 2 cucharadas (30 ml) de jengibre fresco rallado con el caldo.
Recibe en tu email nuevas recetas y consejos para un estilo de vida natural. ¡Regístrate ahora!
Más recetas sabrosas que te encantarán
Enciclopedia de las plantas
Aquí hemos recopilado información sobre las propiedades y usos tradicionales de las plantas medicinales para dar una visión más profunda del mundo de las plantas.
Leer más
Alfred Vogel - Descubra una persona excepcional y fascinante
Ver el vídeoLa Naturaleza nos proporciona todo lo necesario para proteger y mantener nuestra salud
