Bambu Capuccino

Nos encanta añadir Bambu en los postres y añadirlo en esta receta tiene más sentido que nunca, porque Bambu es un sustitutivo del café y al igual que con el café, podemos preparar y disfrutar en casa de un buen capuccino, pero un buen capuccino de Bambu.

• 1/2 taza de leche
• 1 cucharada de Bambu
• 2 o 3 cucharadas de azúcar moreno o integral de caña
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 2 cucharadas de crema de leche
• Canela en polvo

1. Calentar la leche sin dejar hervir. Servir en la taza.
2. Añadir el chocolate y el azúcar mezclándolo bien. Luego añadir Bambu y remover bien.
3. Añadir la crema de leche, batida, que quede bien espumosa, y canela en polvo.

• Sin cafeína
• Contiene fibra
• Vitaminas y minerales

Bambú es una alternativa saludable al café, no contiene cafeína y no altera el sueño. La achicoria y los higos, dos de sus ingredientes, se caracterizan por tener una cantidad notable de fibra,  que tiene un efecto positivo sobre  el tránsito intestinal.