Flan de Bambú

Nos encanta añadir Bambú en los postres y más en un postre de los clásicos como el flan. Nos encanta el flan, porqué es un postre de los de toda la vida, gusta a todo el mundo y normalmente no nos falla. La forma dulce y perfecta para terminar una comida.

• 2,5 tazas de leche
• 2 cucharadas de miel
• 1/4 de taza de pasas
• 1/4 de taza de avellanas
• 2 cucharadas de Bambu
• 1 rama de vainilla
• Entre 1/4 y 3/4 de taza de harina de maíz

1. Colocar todos los ingredientes excepto la harina de maíz en una cacerola y llevar a ebullición.
2. Agregar poco a poco la maicena y cocinar a fuego medio hasta que espese.
3. Retirar del fuego y verter la mezcla en los moldes. Dejar enfriar. Desmoldar y servir.

• Sin cafeína
• Contiene fibra
• Vitaminas y minerales

Bambú es una alternativa saludable al café, no contiene cafeína y no altera el sueño. La achicoria y los higos, dos de sus ingredientes, se caracterizan por tener una cantidad notable de fibra, que tiene un efecto positivo sobre el tránsito intestinal.