Magdalenas al Bambu

Somos fans de hacer muffins, además se pueden preparar en familia, en grupo o en una fiesta, y ¡son tan simples y rápidas de hornear!. El Bambú de A.Vogel le da un toque extra a las muffins, ya que les da un delicioso sabor a moca y lo mejor de todo es que no contiene cafeína.

• 200 g de mantequilla
• 180 g de azúcar de caña
• 200 g de harina
• 4 huevos
• 4 cucharadas soperas de Bambu
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 pizca de sal marina
• azúcar glass
• sirope de chocolate para decorar
• moldes de papel

• Sin cafeína
• Contiene fibra
• Vitaminas y minerales

Bambú es una alternativa saludable al café, no contiene cafeína y no altera el sueño. La achicoria y los higos, dos de sus ingredientes, se caracterizan por tener una cantidad notable de fibra,  que tiene un efecto positivo sobre  el tránsito intestinal.

1. Batir la mantequilla, el azúcar y la sal. A parte, batir los huevos y el Bambu.
2. Añadir los ingredientes poco a poco y remover bien para incorporarlos a la mezcla.
3. Tamizar la harina e incorporarla formando una masa. Precalentar el horno a 180ºC, repartir la masa entre los moldes y hornear durante 20 minutos.
4. Finalmente, espolvorear las magdalenas con azúcar glass y decorarlas con sirope de chocolate.