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Las alcachofas al horno son una receta fácil y saludable, ideal para quienes buscan platos calientes a base de verduras, con pocos ingredientes y mucho sabor.

Si buscas mejorar tu rendimiento deportivo y favorecer tu bienestar digestivo, la remolacha y una adecuada depuración del hígado pueden ser claves en tu rutina.  

Éstos te pueden ayudar a optimizar la energía, reducir la inflamación y mejorar la eliminación de toxinas, lo que contribuye a una mejor recuperación muscular y a un sistema digestivo equilibrado.

La alimentación juega un papel clave en el cuidado de la garganta. Algunos alimentos tienen propiedades antiinflamatorias, calmantes y protectoras que pueden ayudar a reducir la irritación y al mismo tiempo, cuidarla de posibles efectos adversos.  

Los excesos navideños tienen consecuencias en el ritmo de nuestro tracto intestinal, favoreciendo la aparición de trastornos intestinales. La microbiota intestinal es uno de los órganos del tracto intestinal que suele verse más afectado en esta época festiva.

¿Sabías que más de nueve millones de españoles sufren de piernas cansadas? Es decir, manifiestan pesadez, hinchazón, hormigueo e incluso dolor en las piernas. Estos síntomas se deben a posibles problemas circulatorios, y empeoran en verano debido a que el calor favorece la dilatación de las venas, dificultando aún más, el retorno venoso. 

El pepino, es la hortaliza estrella del verano y un imprescindible de la dieta mediterránea. Pero lo mejor de todo son todas las recetas que se pueden preparar, fáciles, riquísimas y saludables y con un solo protagonista, el pepino.

La cantidad de fibra de estas semillas es superior a la de cualquier otro cereal, por lo que se recomienda tanto en dietas de adelgazamiento como para reducir el estreñimiento y el colesterol. 

El tomate es una buena fuente de hidratos de carbono y azúcares simples, que le confieren un ligero sabor dulce. Aunque también tiene un sabor ácido muy característico debido a que contiene algunos ácidos orgánicos.

Las semillas de lino poseen diversos beneficios para la salud digestiva sobre todo porque son una importante fuente de fibra, beneficiosa para la regulación del tránsito intestinal.

La remolacha amarilla es una variedad de esta verdura, también conocida como betabel o beteraba, que se lleva cultivando desde la época de los romanos y, al igual que su hermana más popular, la remolacha roja, está llena de nutrientes.

Un flexitariano, llamado vegetariano con derechos, basa su alimentación diaria en la dieta vegetariana, pero de manera ocasional y excepcional consume productos de origen animal como pescados, carnes, mariscos o aves.

La quinoa es un pseudocereal (no es una gramínea pero se utiliza como tal) considerado como un superalimento pues, su contenido en proteínas es mucho mayor que el de otros pseudocereales y dispone de todos los aminoácidos esenciales. 

En esta época del año, nos pasamos gran parte del tiempo intentando evitar que alguien nos contagie un resfriado o la gripe. Mantener una buena alimentación, sana y equilibrada es fundamental para ello.

En la actualidad, el aguacate está cada vez más presente en las casas de todo el mundo y se ha convertido en un imprescindible de desayunos, meriendas, ensaladas, tostadas o postres.

Las leches vegetales son bebidas que se obtienen a partir de una fuente vegetal -cereales, legumbres, frutos secos o semillas- que se mezclan con agua y, a veces, con otros ingredientes para mejorar su sabor y valor nutricional.

Los antioxidantes son unas moléculas que evitan la oxidación de otras moléculas, sobre todo cuando éstas están expuestas a los radicales libres. Por ello, son capaces de retrasar el desgaste y deterioro de la piel, órganos y tejidos.

Desde A.Vogel hemos elaborado algunos consejos para realizar una dieta sin gluten perfecta para las personas con celiaquía y, así, mantener una nutrición equilibrada.

Una dieta equilibrada es una de las mejores medidas de prevención para mantener sana la próstata. Los expertos aconsejan seguir una alimentación rica en fibra, frutas y verduras y evitar cometer excesos con las grasas de origen animal.

El colesterol alto provoca muchos problemas de salud y va asociado a un mayor riesgo cardiovascular, por lo que debe controlarse y mantenerse en valores normales.

Lo más característico de la alimentación mediterránea es el consumo de productos vegetales frescos (frutas, verduras, legumbres y frutos secos) y otros alimentos a base de cereales (pan), el aceite de oliva y el vinagre.

Una dieta equilibrada y variada, rica en frutas, verduras y hortalizas es fundamental para mantener la memoria en forma. El cerebro necesita una ingesta necesaria de todos los grupos de vitaminas para funcionar de forma correcta. 

El calcio es un elemento químico fundamental para el cuerpo humano. De hecho, es el mineral del que mayor cantidad poseemos.

El cebollino es una gran fuente de energía dadas sus grandes dosis de proteínas y carbohidratos. Además, aporta un buen número de nutrientes como vitaminas A, B y C, y minerales como calcio, potasio, magnesio y fósforo. 

La cebolla es una importante fuente de energía, gracias a su aporte de fibra, carbohidratos, y proteínas. También tiene un alto contenido en vitaminas E, B y C y minerales como calcio, potasio, magnesio y fósforo, entre otros. 

Tras los excesos cometidos con tantas comidas familiares y de amigos, podemos sentirnos más pesados, con sensación de hinchazón abdominal y, en general, con molestias del sistema digestivo

Comer sano ha dejado de ser una moda y se ha convertido en parte del estilo de vida saludable de muchas personas, cada vez nos preocupamos más por lo que comemos y procuramos seguir unas pautas para una alimentación sana y equilibrada.

Con un sabor parecido al de la cebolla, aunque más suave, el puerro destaca por sus propiedades culinarias y por sus beneficios para la salud, que comparte en gran medida con el ajo aunque con menor concentración de principios activos.

El final de la primavera se acerca y, aunque el tiempo nos intente decir lo contrario, queda muy poco para el inicio del verano.

La base para una buena salud es seguir una dieta sana y  equilibrada que aporte la cantidad de nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo

Desde A.Vogel hemos elaborado una selección de algunos alimentos muy recomendables para comer en la cena, antes de acostarse, y prevenir los problemas de digestión mientras dormimos.

Las vitaminas son esenciales para nuestro bienestar y para el buen funcionamiento del organismo. Sin embargo, el cuerpo solo es capaz de producir la vitamina D; todas las demás debemos proporcionárselas a través de la alimentación.

El alga marina kelp pertenece a un orden de algas pardas llamadas Laminariales de las que hay hasta 30 géneros diferentes, generalmente de gran tamaño y que forman verdaderos bosques marinos

La vitamina D o calciferol es una de las vitaminas liposolubles imprescindibles que se obtiene de la dieta y a través de la acción de la radiación ultravioleta sobre la piel.

El hummus es un plato de origen egipcio, muy popular en todo Oriente Medio, de  textura cremosa y espesa que se puede tomar como aperitivo. 

El apio se puede consumir crudo, en ensaladas, y se puede aprovechar la forma de sus tallos como base para presentar hummus, cremas de queso con frutos secos o guacamole.

La alcachofa es una verdura muy versátil, ideal para consumir sola o complementar, siempre de manera rica y saludable. Una receta super fácil y sencilla.

En A.Vogel os proponemos esta receta diferente y divertida, con un toque crujiente que gusta a cualquier invitado. Es importante que el salmón esté cortado en lonchas extrafinas.

En A.Vogel os proponemos una receta en la que la albahaca es la protagonista junto con el tomate, que tiene diversos beneficios para la salud,  gran cantidad de antioxidantes y betacaroteno.

En A.Vogel os traemos esta deliciosa receta con el ajo como protagonista, ideal para acompañar las comidas: Pan de ajo y chili.